Grand tour de Sicile

La Sicile, située au sud de l'Italie, est la plus grande île de la Méditerranée. Se trouvant dans une position stratégique, elle a souvent été disputée par nombre de civilisations qui l’ont envahie tour à tour. Les peuples Grec, Ostrogoth, Arabe, Normand, Espagnol parmi d’autres y ont posé leurs pierres, ajoutant à un patrimoine naturel merveilleux, un caractère historique unique et extrêmement mixte. 

En ce qui concerne la gastronomie, la Sicile est réputée pour sa cuisine savoureuse et ses produits régionaux de qualité. Les plats traditionnels siciliens, tels que les "arancini" (boulettes de riz farcies), les "cannoli" (pâtisseries fourrées à la ricotta) et les "pasta alla norma" (pâtes avec aubergines et ricotta salée), sont appréciés à travers le monde pour leurs saveurs uniques et authentiques.

Cette ville italienne située sur la côte est de la Sicile est chargée d'histoire et de charme. La civilisation grecque a laissé une empreinte très marquée sur Syracuse. Le parc archéologique renferme des vestiges historiques tels que l'amphithéâtre et l’oreille de Dyonisos, une cave à l’entrée en forme d’oreille à l’acoustique particulière. Le cœur historique de Syracuse, l'île d'Ortygie, est un véritable bijou architectural. En vous promenant dans ses ruelles étroites, vous découvrirez des trésors tels que la cathédrale de Syracuse, construite sur les vestiges d'un ancien temple grec. La place centrale, Piazza Duomo, est entourée de bâtiments magnifiques et abrite la célèbre fontaine d'Aréthuse.

Souvent contournée par les visiteurs qui vont directement d’Agrigento à Syracuse, la pointe Sud-Est recèle de véritables trésors : les petites villes de Noto, Modica, Ragusa Ibla et Scicli, toutes classées UNESCO, sont liées par leur architecture unique et typiquement locale, le baroque sicilien. Peu fréquentées par les touristes internationaux, elles permettent de mieux s’immiscer dans la vie locale, et de découvrir des sites hors sentiers battus. L’architecture étonnante de ces villes et leurs nombreuses églises vous plongeront dans un univers inégalable et folklorique. De plus, de magnifiques plages de sable fin vous attendent tout au long de la côte. 

Sur la côte Sud de la Sicile, la Vallée des Temples est le site incontournable de la région d’Agrigente. Ce site incroyablement bien préservé a été fondé par une colonie grecque au 6ème siècle av. JC. Pas moins de dix temples et deux agoras ainsi que d’autres restes de civilisation Romane sont les témoins de l’histoire. Le mieux préservé est le majestueux Temple de la Concorde : presque entièrement debout, il défie le temps depuis le 5ème siècle av. JC. Le site est classé au Patrimoine Mondial UNESCO depuis 1997. 

La capitale de la Sicile est un microcosme tout à fait représentatif de l’histoire turbulente qu’a vécu cette île, autrefois un royaume. Le plus beau témoin est la chapelle Palatine qui allient des éléments des architectures romane, byzantine et arabe ! Palerme est une ville dynamique et grandiose, pleine de monuments, de palaces, d’églises, mais aussi de restaurants fabuleux. La Street Food très présente nous permet de déguster arancini, cannoli et autres merveilleuses spécialités siciliennes. 

Palerme est également le théâtre de festivals et de célébrations culturelles vibrantes. La Semaine Sainte est un moment fort de l'année, avec des processions religieuses grandioses et émouvantes. Le Festival de la Sainte Rosalie, la sainte patronne de la ville, est une célébration joyeuse qui envahit les rues de Palerme avec des défilés, des concerts et des feux d'artifice.

Cefalù est l’endroit idéal pour faire une pause plage au bord de la mer Tyrrhénienne. Il fait bon déguster une délicieuse granita dans un des cafés de ce petit hameau médiéval si typique de la Sicile. La cathédrale du 12e siècle domine l’entrée de la ville et impressionne de son architecture normande. De belles plages s’offrent aux visiteurs ainsi qu’une ambiance locale authentiquement sicilienne. 

L’archipel volcanique des îles Eoliennes s’étend au nord de la Sicile, dans la mer Thyrrénienne, et contient 2 volcans toujours actifs : Vulcano et le très célèbre Stromboli. Les îles sont reliées entre elles par des ferries qui desservent les ports plusieurs fois par jour. Chaque île a sa propre personnalité : Lipari est la "grande ville" au centre de l’archipel, avec le plus de choix d’hôtels et de restaurants. Panarea est la plus petite et la plus glamour, avec ses maisons blanches aux portes bleues et son public VIP. Vulcano est populaire pour ses bains de boue et ses propriétés thérapeutiques, à condition que l’odeur de soufre ne soit pas un problème. Salina est la plus verte et sans doute l’une des plus belles. Filicudi et Alicudi sont les plus retirées du sentier touristique, avec moins de 100 habitants par île, vivant principalement de la pêche. Enfin Stromboli est la plus impressionnante, pyramide sombre et fumante surgissant de la mer, pourtant hâvre de paix pour les petits villages à ses pieds. Ces îles ensoleillées rappelant les îles Grecques sont une destination à part entière dans un décor féerique Méditerranéen. 

Perchée à 200 mètres au-dessus de la Baie de Naxos, Taormina est une petite ville de caractère qui offre un panorama spectaculaire sur la mer Ionienne et l’Etna. Avec ses petites rues pavées, ses balcons fleuris, ses cafés populaires et l’incroyable Piazza IX Aprile plongeant directement sur la falaise au-dessus d’une mer d’un bleu turquoise, il est difficile de résister à son charme. Elle a connu la notoriété au 19e siècle où le tourisme balnéaire s’est développé parmi les personnalités aristocratiques. 

Le théâtre grec de Taormina est l'une des attractions les plus emblématiques de la ville. Construit au IIIe siècle avant J.-C., il offre non seulement des spectacles grandioses, mais aussi une vue panoramique sur la mer et le volcan Etna. Le théâtre accueille encore aujourd'hui des événements culturels, tels que des concerts et des représentations théâtrales.

Si vous souhaitez vous détendre et profiter du soleil sicilien, les plages de Taormina, comme Isola Bella et Mazzarò, vous attendent avec leurs eaux cristallines et leur sable fin.