La Distillerie Yamazaki Suntory (aux environs de Kyoto)
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Aujourd’hui la plus ancienne distillerie du Japon, elle a été fondée par Shinjiro Torii, le créateur du whisky japonais, à la suite d’un long séjour au Japon. Le processus de fabrication du whisky est expliqué pendant la visite, puis une dégustation vient la clôturer. Les whiskys japonais remportent bien souvent les premières places des classements mondiaux.
Remarque : à 30 minutes en train du centre de Kyoto, réservation obligatoire et gratuite, tous les jours 9h30-17h.
Photo by Pixabay © pexels
